Медени бисквити

Продукти: 250 гр. мед, 120 гр. пудра захар, 80 гр. смлени орехи, 1 ч.л. амонячна сода, 1/2 ч.л. сода бикарбонат, 1 ч.л. канела, 5-6 ситно счукани карамфилчета, 5-6 зърна ситно счукан черен пипер, брашно.
Начин на приготвяне: В по-дълбок съд се смесват медът, пудрата захар, смлените орехи, амонячната сода, разтворена с малко лимонов сок (оцет), содата бикарбонат, канелата, карамфилът, черния пипер. Постепенно се прибавя брашното, докато стане меко тесто. Правят се топчета и се нареждат в тава, намазана с олио. Пекат се в умерена фурна.

http://www.sveta-petka.com/rezepti.htm

http://www.mycookingbookblog.com/biskviti-cvetenca-na-mecho-pux/

http://www.mycookingbookblog.com/biskviti-cvetenca-na-mecho-pux/

Продукти: 200 мл. бира, 200 мл. олио, 1 бакпулвер, 420 гр. брашно, смлени орехи и орехови ядки. За сиропа: 200 мл. вода, 150 гр. захар.
Начин на приготвяне: От бирата, олиото, смлените орехи и брашното с бакпулвера се замесва тесто. Правят се топчета, като във всяко топче се слага по една орехова ядка. Пекат се в силна фурна. Топли се поставят в студен сироп.
Сиропът се приготвя, като водата и захарта се смесят и се варят 5 мин. Курабиите се овалват в захар на пясък.