Продукти: Зрял фасул, ситно нарязан лук или счукан чесън, олио, босилек, розмарин, лимон, сол. 
Начин на приготвяне: Фасулът се сварява добре, водата се изцежда и зърната се смачкват. Прибавят се лукът или чесънът, босилекът, розмаринът и лимоновия сок. От получената смес се разбива хайвер, като олиото се добавя на части.